Unser Weinkäse ist ein aromatischer Schnittkäse nach Art des klassischen Tilsiter. Veredelt wird er mit ausgewähltem Rotwein aus dem Saale-Unstrut-Gebiet, der ihm seine besondere Note verleiht. In jungem Reifestadium zeigt er sich angenehm mild, mit zunehmender Reife wird der Teig geschmeidiger und das Aroma entwickelt sich hin zu einer kräftig-pikanten Geschmacksfülle. Der schützende Wachsüberzug bewahrt Frische und Qualität und unterstützt die gleichmäßige Reifung des Käses.
| Gewicht | ca. 200 g |
|---|---|
| Fettgehalt | mind. 50% |
| empfohlene Lagertemperatur | Kühl <8°C |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 60 Tage |
| Versandhinweis | Versandtage: Dienstag, Mittwoch, Donnerstag |
Zutaten
Pasteurisierte Milch, mikrobielles Lab, Kulturen, Saale-Unstrut Wein in der Rinde
Nährwerte
Nährwert per 100 g
| Brennwert | 1648 kJ / 397 kcal |
| Fett | 33 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | <0,1 g |
| - davon Zucker | <0,1 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1,6 g |
Allergene
Milch, enthält Sulfite
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